집에서 장어구이 맛있게 구워먹기

장어구이 집에서 맛있게 즐기기

장어하면 집에서 어떻게 먹나

고민많으시죠??

저도 처음에는 장어를 어떻게 집에서 먹어라고 생각했었는데

이번에 아~!!! 장어구이도 집에서 먹을수 있구나 ㅎㅎ

저렴하고 맛있게 먹을수 있답니다 ^^

소금구이로 완성된 장어~!!

침에 꼴까닥 넘어가시죠?? ㅎㅎ

자~ 우선 싱싱한 장어를 인터넷으로 주문을합니다.

저렴한곳도 많고 자연산으로 파는곳도 있답니다.

저도 웹서핑하다가 

자연산 민물장어를 판다기에 구매를했지요 ㅎㅎ

집에서 간단히 먹을거라 3마리 주문~!!

1kg인데양이 많네요 ^^

집에서는 숯불구이를 할수 없기때문에 

후라이팬에 구울수가 있어요~

우선 장어가 길어서 후라이팬에 다 안들어가요~

그래서 가위로 절반을 잘라야합니다.

등부분을 먼저 밑으로가게 해서 볼록하게 올라올때가지 익혀줍니다.

장어하면 소금구이죠??

굵은소금을 먹기 좋게 뿌려줍니다 ^^

그리고 타지않게 앞뒤로 자주 뒤집어서 구워줍니다.

어느정도 맛있게 구워지면

가위와 집게로 먹기 좋게 잘라서 가지런히 다시 구워줍니다.

노릇노릇 맛있게 모두 익었지요?

이제 먹을일만 남았어요 ^^

접이에 가지런히 담아서 먹어봅니다.

장어구이에는 쇠주가 제맛이죠??

집에서 저렴하게 장어구이 드셔보세요 ^^